podere vecciano
n a d i m o a a u r a l e
Podere Vecciano ama la natura, ama la sua terra, con cui ricerca una continua sintonia con l’adozione di tecniche di coltivazione biologica:
- seguire i cicli naturali dei vigneti,
- curare la qualità delle uve,
- vinificare con la massima attenzione.
L’enologia ha vissuto negli ultimi anni un intenso sviluppo di mode e stili di vini omologati spesso ben fatti, facilmente riproducibili, ma non sempre dotati di personalità.
Davide Bigucci, invece, ha investito tutte le sue competenze per ricercare vini che raccontino l’anima, sprigionino tutto il sapore dei territorio di questo luogo della Romagna, anche per i palati più esigenti.
Per Podere Vecciano la scelta di praticare un’agricoltura organica e sostenibile che non utilizza concimi, antiparassitari e diserbanti chimici, escludendo ogni tipo di forzatura, non solo rende i vini di migliore qualità, più sani e privi di residui chimici, ma fa parte di un’etica che vogliamo condividere con i nostri clienti e con chi ci visita.
E’ nostro dovere contribuire per quanto possibile a salvaguardare la ricchezza della natura che ci circonda e tutelare maggiormente il nostro pianeta.
La nuova cantina, recentemente ristrutturata, è stata concepita per legarsi armoniosamente con i vigneti ed il paesaggio circostante. E’ una costruzione ideale perché il vino vi trovi la sua dimora. Di colore nocciola come le tonalità delle argille presenti nel terreno, gli ambienti sono stati costruiti con materiali naturali quali mattoni, corten, legno, vetro, pannelli fotovoltaici, che garantiscono un basso impatto ambientale e consumo energetico.
Una parte della struttura è attrezzata con tini in acciaio inox per le fermentazioni e lo stoccaggio. L’Azienda è dotata di un moderno impianto di imbottigliamento che consente di completare l’intero ciclo produttivo. La barricaia, il cuore della cantina, è interrata per favorire l’invecchiamento e la maturazione dei nostri vini a temperature naturali e costanti, inoltre è provvista di un adeguato numero di barrique e botti di rovere per l’affinamento.
"Lavoriamo ogni giorno in armonia ed equilibrio con la Natura"
– Davide Bigucci
esperienze
È ora di coccolarsi
Un affascinante viaggio alla scoperta della Cantina Podere Vecciano e del suo unico terroir, sfiorato dalla brezza del mare e baciato dal caldo sole di questa parte della Romagna.