Amphora di Vecciano
€17,50
In Vigna
VITIGNO: Grechetto gentile
VIGNETO: Vigna la ginestra
SUOLO: Mediamente argilloso
ALTITUDINE: 50-60 m s.l.m.
ESPOSIZIONE DEI FILARI: Est, ovest
FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
ETA’ MEDIA DELLE VITI: 4-20 anni
DENSITA’ D’IMPIANTO (ceppi/ha): da 3000 a 5400
PRODUZIONE PER CEPPO (kg/pianta): 1,5
PRODUZIONE PER ETTARO (q/ha): da 45 a81
TRATTAMENTI: Zolfo, rame e preparati naturali
FERTILIZZANTI: compost e sovescio di erbe spontanee
PERIODO VENDEMMIA: Settembre
MODALITA’ DI VENDEMMIA: A mano
In Cantina
MODALITA’ DI PIGIATURA: Diraspapigiatura
MODALITA’ DI PRESSATURA: /
VINIFICAZIONE: In anfore georgiane
TEMPI DI MACERAZIONE: 6 mesi
UTILIZZO LIEVITI SELEZIONATI: No
FILTRAZIONE: Nessuna
AFFINAMENTO: 12 mesi in bottiglia
RESA UVA/VINO (%): 65
NUMERO BOTTIGLIA PRODOTTE: 1300
Dati analitici
TITOLO ALCOLOMETRICO: 13,50 % vol
